材料：１５０g(1杯)' 栗子８粒，地瓜５０g、味霖１大匙，豆油伯缸底醬油１T，水１杯
做法：１.栗子泡軟去膜，地瓜切小丁
做法：１.栗子泡軟去膜，地瓜切小丁
- 5月 30 週六 202021:41
百菜之９３---- 日式栗子燒飯（麵包機版）
- 5月 30 週六 202016:10
百菜之９２--檸檬魚
調味料（Ａ）香菜些許，梗切末，葉保留。蒜頭５辦切末
（Ｂ）魚露２T' 砂糖２Ｔ高湯１／２碗
（Ｂ）魚露２T' 砂糖２Ｔ高湯１／２碗
- 5月 30 週六 202015:51
百菜之９１---鐵蛋
材料：蛋３０顆，盡量選小顆
調味料：（Ａ）１碗四季醬油、半碗薄鹽醬油、冰糖１／２碗，黃砂糖半碗、水半碗
調味料：（Ａ）１碗四季醬油、半碗薄鹽醬油、冰糖１／２碗，黃砂糖半碗、水半碗
- 5月 30 週六 202015:34
百菜之90---水餃餡
1.絞肉600g,
2.102--150g高湯(取代法：水加蔥薑揉搓後取出蔥薑，加少許鰹魚粉 )
2.102--150g高湯(取代法：水加蔥薑揉搓後取出蔥薑，加少許鰹魚粉 )
- 5月 30 週六 202015:09
百菜之88--昆布蘿蔔煮
材料 ：白蘿蔔400g' 昆布10g'(約 10公分)、柴魚片適量、玉米筍、新鮮香菇
調味料：醬油2T、味霖2T、酒1T、煎魚粉少許
調味料：醬油2T、味霖2T、酒1T、煎魚粉少許
- 5月 28 週四 202010:55
百菜之87--糯米腸
材料：生大腸一附、長糯米3斤、花生1斤
調味料: 鹽、油蔥酥、糖1大匙、白胡椒粉、紹興酒少許
調味料: 鹽、油蔥酥、糖1大匙、白胡椒粉、紹興酒少許
- 3月 24 週四 201616:04
百菜之86-蒲燒鰻油飯
材料：長糯米3杯、乾蝦米半碗、梅花肉絲3/4碗、乾香菇(大)3朵、蒲燒鰻一包(300g)、小黃瓜一條
- 2月 26 週五 201609:35
日本東北賞楓---抱返溪谷
- 12月 04 週五 201514:41
日本東北賞楓----田澤湖及高地
- 12月 04 週五 201513:50
日本東北賞楓 ---十和田湖
