材料 ：白蘿蔔400g' 昆布10g'(約 10公分)、柴魚片適量、玉米筍、新鮮香菇
調味料：醬油2T、味霖2T、酒1T、煎魚粉少許
做法：1.白蘿蔔切2.5公分圓塊，加1T白米及水煮10分鐘後悶10分鐘。取出洗淨
2.昆布略洗泡軟後打結
3.(1)(2)加調味料水略概過材料小火煮15分鐘後悶30分鐘，加入香菇及玉米筍再煮15分鐘
4.取出裝盤，加少許蔥花及柴魚片
15分鐘
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- 5月 30 週六 202015:09
百菜之88--昆布蘿蔔煮
材料 ：白蘿蔔400g' 昆布10g'(約 10公分)、柴魚片適量、玉米筍、新鮮香菇
調味料：醬油2T、味霖2T、酒1T、煎魚粉少許
做法：1.白蘿蔔切2.5公分圓塊，加1T白米及水煮10分鐘後悶10分鐘。取出洗淨
2.昆布略洗泡軟後打結
3.(1)(2)加調味料水略概過材料小火煮15分鐘後悶30分鐘，加入香菇及玉米筍再煮15分鐘
4.取出裝盤，加少許蔥花及柴魚片
15分鐘