炎炎夏日,吃什麼都沒胃口,來捲越南春捲開開胃吧!

DSC03984.JPG  

      春捲材料:

                               越南 春捲皮 1 包、芒果1粒、小黃瓜一條、綠豆芽一把、紅甜椒、雞胸肉一塊、蝦仁一碗

     作法:1.將雞胸肉一塊煮熟,撥成絲

                          DSC03939.JPG 

                           蝦仁及綠豆芽燙熟

                              DSC03982.JPG 

                             2.小黃瓜及紅甜椒切絲             芒果切成條狀        

                                                                     

                         2.將春捲皮用冷開水泡軟

                         DSC03956.JPG 

           DSC03958.JPG 

                    泡軟後春捲皮很像面膜

        DSC03963.JPG 

                     3. 像平常包春捲方式將材料包入、捲起即可。

         DSC03982.JPG 

        DSC03972.JPG  

     DSC03974.JPG 

    將春捲斜切成兩段   

     沾泰式涼拌醬即可食用,味道清爽,熱量又低。只是前置作業有點麻煩。

   DSC03954.JPG 

 

       沾料:泰式涼拌醬

                      DSC03968.JPG 

                 材料:檸檬汁 70CC (約兩粒檸檬)、魚露70CC (5 T) 、糖2T、甜辣醬

                              (泰式辣椒醬)1T、辣椒2條、香菜少許、洋蔥1/4 個。                                          

 作法:1 檸檬汁 70CC (約兩粒檸檬)、魚露70CC (5 T) 、糖2T先拌勻 

           2.1及甜辣醬、辣椒去籽切丁、洋蔥切丁,香菜切丁,放入果汁機略為

                攪打(3)。要留下渣渣,不要全打成泥。

h040547 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 黑人頭一姐
  • 我口水都要流下來啦!!!老師好多才多藝唷~不過我的胃一向都很開,希望老師可以發明【關胃】小菜~~~!!
    類似的越南春捲我有吃過,不過裡面是高麗菜絲+小黃瓜+洋蔥和鮪魚之類的,也挺好吃的唷!!!
  • 你太不了解我,我不敢吃鮪魚罐頭!還有,約你吃飯約不到,
    讓我偷哭好幾天(好假喔) ~~~!!

    h040547 於 2010/07/25 19:51 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消