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材料：生大腸一附、長糯米3斤、花生1斤

調味料: 鹽、油蔥酥、糖1大匙、白胡椒粉、紹興酒少許

做法:1.花生洗淨，放冷凍庫冷凍，取出煮爛

       2.糯米浸泡2小時

       3.大腸剪約30公分，將調味後糯米及花生裝入腸中，約八分滿

       4.水煮開，捏住糯米長兩端放入沸水中

       5.等水再煮開，改中火，蓋鍋蓋約煮1小時。怕不熟可再蓋鍋蓋悶10分鐘。

 

 

 

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    h040547 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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