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鮪魚生魚片大家都吃過，但只有住在海邊的人，才有機會享受鮪魚骨邊肉刺身。
這是從日本台學來的，超級好吃。
澎湖有個小漁村 --- 鎖港村，位於馬公市往山水途中。
這村的特色是每天一早及下午3點左右，定置網的業者都會將漁獲帶回碼頭拍賣。
每逢假日，漁船入港，就聚集一堆人前來搶貨。
這裡已是觀光景點之一了，常常是人比魚多。
假日想吃生魚片，也會和老公來搶魚。
運氣好會搶到黃鰭鮪魚，處理生魚片後，剩下魚骨頭旁邊殘留很多魚肉，拿去煮湯魚肉偏酸。
可用不鏽鋼湯匙將魚肉瓜刮下。
切半粒洋蔥泡冰開水，將洋蔥切丁。切一些珠蔥(用紅蔥頭自行栽種，味道較香)。
將魚肉拌入洋蔥丁、珠蔥丁。加入現磨山葵、薄鹽醬油、炒香白芝麻。攪拌均勻就可以吃。
味道非常甜，且油花均勻，入口即化。也可以用現成的海苔捲起，又是另一種滋味。
這是季節限定商品，不一定要吃就有。吃到保證你回味無窮。
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