澎湖進入小管季囉！歐老爸一早去市場買了活跳跳的回來，馬上下鍋煮熟。
我家小朋友今天開始放暑假，為歡迎暑假到來，特地做成泰式口味，好清涼可口。
主材料：小管1隻(約半斤)、洋蔥3/4 粒、小黃瓜2條、紅椒半個、黃椒半個。
泰式涼拌汁：材料；檸檬2粒、魚露5大T、糖2大T、泰國辣椒醬1大T、辣椒2條、香菜少許、洋蔥1/4個。
作法：1.洋蔥3/4個切絲泡冰水2小時，撈出瀝乾。
2.小黃瓜切片，紅、黃椒切絲。
3.燙熟小管切小方塊。
4.將所有材料拌勻，淋上泰式涼拌汁，拌勻，即可上桌。
全站熱搜
留言列表
