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材料:圓糯米2杯、南瓜泥160g、芋泥200g、糖90g、奶油30g、糯米粉30g、葡萄乾

作法:1.圓糯米2杯洗淨泡水1小時,南瓜160g去皮切塊,內鍋加1.6杯水,

            放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水) 

         2.將南瓜拿出,搗成泥

         3.糯米趁熱拌入奶油、糖及糯米粉

          4.取一半糯米飯拌入南瓜泥、另一半拌入芋泥(芋泥作法見紫米芋頭糕) 

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        5.取一方型蒸籠,鋪上粿紙。第一層鋪半數南瓜糯米飯,灑上數粒葡萄乾。

           第2層鋪芋泥糯米飯,也灑少許葡萄乾,最後將剩餘南瓜糯米飯鋪在最上層。

           放入電鍋(外鍋半杯水)再蒸一次。

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         6.電鍋取出後有點軟,冰入冰箱4小時,即可切片。冰冰涼涼,很好吃喔!

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